豆とパスタのグリーンサラダ

豆とパスタのグリーンサラダ

材料(1皿分)

ファルファッレ(乾麺) 50g

ピエトロドレッシング 和風しょうゆ 大さじ3

ベビーリーフ 10g

ミニトマト 3個

さやえんどう 5本

ミックスビーンズ 20g

材料

  • ショートパスタを茹で、水気をきる。
  • ミニトマトは半分に切る。さやえんどうは筋を取り、ゆでて食べやすい大きさに切る。
  • ボウルに①、②とベビーリーフ、ミックスビーンズ、ドレッシングを加えて軽くまぜあわせ、器に盛りつける。
ワンポイント

ショートパスタをサラダや冷製で使用する場合は、少し長めに(表示時間プラス2~3分程)ボイルするのがおすすめ。