運命の出会いのPASTA

なめらかで深い「うに」の甘みにぴりっと「たらこ」のアクセントが効いたソースです。

なめらかで濃厚な甘みの「うに」と、旨みたっぷりの「たらこ」を北海道産の生クリームであわせ、コクのあるソースに仕上げました。
海の食材の中でも人気の高い「うに」と「たらこ」、両方の豊かな味わいが生きた贅沢なソースです。

こだわりの調理方法

粒感が失われやすい「たらこ」は、ソースに旨みをとけ込ませるものと最後に粒感を残すものとで2度に分けて加えます。
素材そのものが持つ繊細な風味を最大限に引き出すため、工場でも少しずつの量を丁寧に、おいしさにこだわって作っています。

絶妙なバランスのソース

うにの濃厚な味わいのなかに、たらこの旨みがとけ込んだ絶妙なバランスのソース。
2種類の食材のおいしさが贅沢に口いっぱいに広がります。