イタリア生まれのAGNESI(アネージ)ショートパスタ
AGNESI(アネージ)は、小麦の「風味」、パスタの「食感」など原料・製法にこだわりを持つ、イタリア最古の伝統あるパスタメーカーです。
AGNESIの『ペンネ リガーテ』に使用するデュラム小麦のセモリナは、世界各国から厳選し、独自のバランスでブレンドしています。
ペン先のように角度がついた切り口をもつ筒状のペンネ リガーテは、イタリアの定番ショートパスタ。表面に筋が入っているのでソースとの絡みもよく、チーズやトマトの濃厚なソースと相性抜群です。
