まっすぐなSOUP

PIETRO A DAYシリーズより、冬限定のスープが新登場。

福岡県産「サラサラごんぼ」本来の風味と香りをとじ込めた、上品な味わいのスープ。
「サラサラごんぼ」とは、福岡県が約10年かけて開発したオリジナルの若堀りごぼうで、白くて柔らかく、アクが少ないのが特長です。
たまねぎ・じゃがいもを加え、ごぼうの味わいを引き立てるとともに、野菜の豊かな旨みをお楽しみいただけるポタージュに仕上げました。

野菜の旨み

ごぼうだけではなく、たまねぎ・じゃがいもを加えることで、野菜の自然な甘みと旨みをより感じていただける、やさしい味わいのポタージュに仕上げています。

生クリームでまろやかに

ごぼうの風味を活かしながら、生クリームを加えてまろやかに仕上げ、コクもプラスしました。