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【シェフの休日】オマール海老の濃厚ビスク(冷凍スープ)
濃厚な海老の旨み
新鮮なオマール海老からとった“フォンドオマール(オマールの出汁)”に、海老の旨みを凝縮した数種の海老の濃縮ソースを加ることで、濃厚で海老の旨みがつまったスープに仕上げました。
国産野菜をプラス
国産のにんにく・たまねぎは、じっくり丁寧に炒めることで、香りと野菜本来の旨みを引き出しています。野菜と海老の旨みが混ざり合うことで、より本格的で奥深い味わいのひと品になりました。
素材のフレッシュ感
低温殺菌で仕上げたスープは、素材のフレッシュさを感じられるのが特長です。ご家庭では冷凍のまま電子レンジで温めるだけで、おいしくお召し上がりいただけます。
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