大豆とピエトロのグルメなる出会い

ピエトロと発芽大豆ミートブランド「Soycleソイクル」がコラボした、動物性原料を一切使用していないパスタソースです。
特許技術によって発芽した大豆でつくった高品質な大豆ミートSoycleを使用し、ピエトロらしいスパイスの効いた味わい深いボロネーゼが誕生しました。
ソースは植物性の素材のみを使用し、トマトとスパイスでじっくり煮込むことで、旨みを引き出しコク深く仕上げています。
パスタにはもちろん、さまざまなメニューにもアレンジしてお楽しみいただけます。

＜大豆ミートSoycle＞
特許技術※により発芽した大豆でつくられ、大豆特有の臭みを抑えた旨みの強い大豆ミートとして注目されています。
※落合式ハイプレッシャー法
特許第5722518号　登録日：平成27年(2015年)4月3日
特許第5795676号 登録日：平成27年(2015年)8月21日

Soycleは高品質な発芽大豆ミートとして、ピエトロが惚れ込んだ食材です。
ピエトロの「おいしさと健康」へのこだわりと、Soycleの栄養価・旨みが融合した、おいしくて心と身体にも優しい、嗜好や国境をも越えるボーダレスな商品をぜひお楽しみください。

Soycleについて詳しくはこちら

ピエトロ×Soycle 畑生まれのボロネーゼ アレンジレシピ

材料：2人分
ピエトロ×Soycle 畑生まれのボロネーゼ：1袋
なす：3本
塩：適量
水：100cc
オリーブオイル：適量
イタリアンパセリ：適量

①なすを縦半割にし、皮の方を格子に切り込みを入れ、横半分に切る。

②塩を断面に振り、アクと水分を抜いて拭き取る。
※約10分ほどおく

③フライパンにオリーブオイルを引き、断面を下にして焼き目をつける。
しっかり焼き目がついたら裏返し、皮目も軽くソテーする。
※オリーブオイルが足りない場合は追加しながら焼く

④「ピエトロ×Soycle 畑生まれのボロネーゼ」と水100ccを入れ、裏返したりソースを上にかけたりし、煮含めていく。

⑤お皿に盛り付け、上からオリーブオイル、イタリアンパセリをトッピングして完成。

材料：2人分
ピエトロ×Soycle 畑生まれのボロネーゼ：1袋
フランスパン：1/4本
にんにく：1かけ
豆乳：200cc
木綿豆腐：1/2丁
オリーブオイル：適量
タイム：適量

①フランスパンを縦半割にし、乱切りにする。

②鍋に豆乳200ccと半割にしたにんにくを火にかけ、沸騰したら火を切ってその中に❶を断面を下にして吸わせるように漬け込む。
※約10分ほどおく

③豆腐はペーパーを引いて電子レンジで加熱し水切りをしておく。

④グラタン皿に❷と❸をランダムに盛り付け、❷で残った豆乳に「ピエトロ×Soycle 畑生まれのボロネーゼ」を入れ、軽く温めたら上からかけてオーブンで焼成。

⑤焼けたら上からオリーブオイル、タイムをトッピングして完成。

材料：2人分
ピエトロ×Soycle 畑生まれのボロネーゼ：1袋
ごはん：300g
レタス：1/4玉
トマト：1個
アボカド：1個

①レタスは厚めの千切りにする。

②トマト、アボカドは一口大に切る。

③お皿にごはんを広げ、表示時間通りに温めた「ピエトロ×Soycle 畑生まれのボロネーゼ」、❶、❷をバランスよく盛り付ければ完成。