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蟹と蟹みその本格トマトソース
国産紅ずわい蟹を贅沢に使用
全国有数の紅ずわい蟹の産地ともいえる鳥取県境漁港を中心に水揚げされた、強い甘みとジューシーな身が特長の、新鮮な紅ずわい蟹を贅沢に使用しています。
トマトソースへのこだわり
使用するフレッシュトマトは、製造前日に自社工場で“湯むき”をし、作る直前にミキサーにかけています。2種類のトマトをペースト状にした後混ぜ合わせ、口当たりのよいなめらかなソースに仕上げています。
蟹の旨みと野菜の旨みがつまったソース
2種類のトマトを合わせて作ったコクとまろやかさを味わえるトマトソースに、濃厚な旨みの「蟹みそ」をプラス。さらに、じっくりと煮込んで旨みを引き出した国産にんにく・たまねぎ・にんじんなどの香味野菜を加えた、味わい深いソースです。
自家製ガーリックオイルを使用
ペペロンチーノの味の決め手“ガーリックオイル”は、ピエトロの自社工場でじっくりと時間をかけて作った自家製のものを使用。香ばしく、豊かな香りが食欲をそそります。