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ピエトロ AGNESI(アネージ) スパゲティーニ 1.5mm
イタリア産デュラム小麦セモリナ100%使用
使用するデュラム小麦のセモリナは100%イタリア産。イタリア各地から集められた14品種のデュラム小麦を「風味」「コシ」「弾力」「色」が最高品質になるようブレンドしています。
※デュラム=小麦の種類 セモリナ=小麦の胚乳部
なめらかな口あたり、弾むようなのどごし
テフロン製のパスタ型を使い、スパゲティの表面はつるっとなめらかで弾力のあるのどごしを楽しめるように仕上げました。
長く続く“アルデンテ”の食感
中温でじっくりと乾燥させる製法で作っているので、最高の食感である“アルデンテ”の状態が長く続きます。
ピエトロレストランでも使用
イタリア最古のパスタメーカーである「AGNESI(アネージ)」。 ピエトロはAGNESIのパスタのおいしさ、パスタを大切に作り続けている姿勢に感動し、長年ピエトロレストランでも使用しています。
お客様の声~User’s Voice~
- なめらかな食感と弾力がお気に入りです! 1.5mmは温製にも冷製にも使えますが… 冷製として使う時は特に真価が発揮されます♪ その際は2分ほど長く茹でるとgood♪おすすめです!
- つるつるの喉越しがgood!
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