イタリア生まれのAGNESI(アネージ)ショートパスタ
AGNESI(アネージ)は、小麦の「風味」、パスタの「食感」など原料・製法にこだわりを持つ、イタリア最古の伝統あるパスタメーカーです。
AGNESIの『エリーケ トリコローリ』に使用するデュラム小麦のセモリナは、世界各国から厳選し、独自のバランスでブレンドしています。
らせん状の形をしたショートパスタは、イタリア国旗に使われている赤白緑の３色。赤はトマト、緑はほうれん草を練り込んで作っています。
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